La prima visita, della durata di circa un’ora, prevede:
- Colloquio iniziale, durante il quale il nutrizionista raccoglie informazioni volte a conoscere la persona ed a capire i motivi per i quali intende seguire una dieta. Durante il colloquio viene effettuata anche un’anamnesi alimentare per conoscere le abitudini ed i gusti alimentari del soggetto, eventuali diete seguite in passato e, in generale, il suo stile di vita.
- Anamnesi patologica per considerare la presenza di eventuali patologie pregresse o in atto, l’assunzione di farmaci e/o di integratori.
- Analisi della composizione corporea e del metabolismo basale, mediante misurazioni antropometriche (peso, altezza e circonferenze) e bioimpedenziometriche, che ci consentono di valutare il rapporto massa magra/massa grassa, lo stato di idratazione ed il fabbisogno nutrizionale del soggetto.
Entro alcuni giorni, verrà consegnato uno schema nutrizionale accurato e personalizzato, elaborato in base alle preferenze ed esigenze del paziente. Alla prima visita seguiranno un incontro per la consegna dello schema personalizzato, tre controlli peso settimanali gratuiti, utili per valutare l’andamento della dieta, dubbi, chiarimenti ed effettuare opportune variazioni al piano alimentare, sulla base delle esigenze del paziente.
La visita di controllo, con cadenza variabile a seconda dei casi (generalmente al quarto controllo peso), viene effettuata per valutare i progressi fatti e gli obiettivi raggiunti mediante nuove misurazioni antropometriche e bioimpedenziometriche.